Bel en bestel

Mediterraans buffet

Inhoud buffet

Koude gerechten
Frisse salade van diverse knapperige groente en mozzarella (v)
Goedgevulde pastasalade van penne, gerookte kip en pesto
Groene salade van rucola, tomaat, komkommer en blokjes Griekse geitenkaas (v)
Gemarineerde olijven en gedroogde tomaatjes, plakjes Serranoham, croutons en tonijnsalade (gepresenteerd op een houten draaiplateau)
Frans stokbrood met boter en tapenade (v)

Warme gerechten
Spaanse paella met spiesjes van malse kipfilet en spiesjes met gemarineerde gepelde gamba’s
Heerlijke groente-risotto, gepresenteerd in een wrap (v)
Kleine pizza-quiche met rundersalami, groente, kruiden en kaas
Kruidige gebakken kip met ratatouille en tzatziki
Pittige merquez worstjes met champignons, olijven en knoflook
Aardappels met pesto, Italiaanse kruiden en knoflook (v)

De warme gerechten presenteren wij in een fruitkistje (hierin plaatsen wij de chafing dishes)

Het buffet is gebaseerd op een minimum aantal van 20 personen. Het buffet wordt verzorgd inclusief borden, bestek en servetten. Genoemde prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal. 

Dessert

Het buffet is optioneel uit te breiden met een passend dessert. Tevens wordt het dessert gepresenteerd per persoon in een waterglas.