Bel en bestel

Sitting Dinner

.
Previous
Next

Wilt u uw gasten in de watten leggen door middel van een luxe uitgeserveerd diner? Onze koks en bedieningsmedewerkers verzorgen dit graag voor u. Onze chef heeft een mooie menukaart samengesteld met diverse gerechten per gang waarbij u uw eigen 3-, 4-, of 5-gangen diner kunt samenstellen. Neem contact met ons op en wij stellen graag in overleg met u een mooi menu samen en kunnen u adviseren over welke gerechten goed passen in het seizoen. Hieronder hebben we alvast een voorbeeldmenu omschreven:

Voorbeeldmenu 3-gangendiner

Carpaccio van MRIJ-rund met basilicumpesto, pijnboompitjes, geschaafde Grana Padano, groene kruiden, rucola en zwarte olijvenschijfjes

*

Heerlijke kreeftenrisotto met een spies van zes gepelde en gebakken gamba’s

*

Hangop van biologische yoghurt met gezouten romige karamelsaus en ingelegde frambozen

Voorbeeldmenu 5-gangendiner

Gegrilde coquille met drie – met groene kruiden gemarineerde – gebakken gamba’s, geserveerd met een frisse couscoussalade en rode paprika-yoghurtdressing

*

Vegan soepje van pompoen en sinaasappel met een garnituur van verse lavas en geroosterde muesli (v)

*

Warmgerookte zalm, geserveerd met lauwwarme groentesalade en een saus van passievrucht

*

Met kruiden en specerijen gemarineerde malse runderlende, geserveerd met gegrilde paddenstoelen en een rode wijnsaus

*

Petit grand dessert: het dessert bestaat uit 4 kleine bij elkaar passende gerechten van het seizoen