Beschrijving
Indiaas Buffet
- Chicken biryani; kippendij zonder botjes, gestoofd in een saus van kokosmelk, rode peper, kaneel en abrikozen
- Chicken masala; kippendij zonder botjes in een pittige kerriesaus met sereh, gember en rode paprika
- Fish in tamarinde curry; mootjes vis en gamba’s geserveerd met een tamarinde curry met djeroek poeroet en wortel
- Veggie curry; roergebakken bloemkool, courgette, ui, kikkererwten en tomaat in een yoghurt komijn curry met rode peper en knoflook (v)
- Palek Paneer; Indiase curry met spinazie
- Gele basmatirijst; Rijst is gekookt in een bouillon van kurkuma, kruidnagel, kaneel en citroenblad (v)
- Naanbrood met raita (frisse yoghurtdip) (v)
Minimale afname van 20 personen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.