Beschrijving
Dit assortiment noemen wij de robuuste slowfood BBQ! Het assortiment bestaande uit hele stukken vlees die op de barbecue worden gesneden met een dessert bestaande uit twee kleine desserts.
Dit barbecue assortiment moet bereid worden door een kok, kosten voor arbeidsuren worden los berekend
Barbecue-assortiment 3
- Grote stukken bavette, op Argentijnse manier gemarineerd, braden wij in zijn geheel op de barbecue
- Aziatische buikspek
- Rundershortribs gemarineerd met tomaat en kruiden
- Kippendijfilet, op Indiase wijze gemarineerd met sereh en kokosmelk
- Gambaspiesjes
- In kruiden gestoofde zalmfilet
- Pastasalade met gegrilde groente (v)
- Salade van gerookte kip en witte kool met dille dressing
- Robuuste aardappelsalade met crème fraîche en Serranoham
- Groene salade met passende dressing (v)
- Tijmjus, cocktailsaus, aioli en barbecuesaus (v)
- Spaans Barrabrood en bruin vloerbrood met kruidenboter, roomboter en tapenade (v)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.