Beschrijving
Luxe Hollands hapjesassortiment
Op tafel staat een garnituur van gemengde nootjes en luxe banketbakkerszoutjes.
Luxe koude hapjes (2 p.p.) bestaande uit:
- canapé met gerookte zalm
- gegrilde gamba in pittige saus
- Italiaanse crouton met carpaccio
- gevulde eieren (v)
- spiesje mozzarella – basilicum – tomaat (v),
canapé vitello tonato - wraps met gerookte rib-eye
- kip-teriyakispiesjes
De koude hapjes worden gesorteerd op schalen aangeleverd.
Luxe warm bittergarnituur (2 p.p.) bestaande uit:
- ‘Van Dobben’ bitterballen
- Gefrituurde kip-dijfilet
- Mini-loempia’s (v)
- Gefrituurde vishapjes
- Pittige gehaktstaafjes
- Kaasstengels (v)
Uiteraard geserveerd met bijpassende sauzen.
Het warm bittergarnituur wordt in een warmhoudschaal met een serveerschaal aangeleverd.
Minimale afname van 50 personen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.