Beschrijving
Luxe koud en warm buffet,
Koude gerechten
- Frisse salade van pasta en gegrilde groente (v)
- Amuseglaasje gevuld met gerookte makreeltartaar, gegarneerd met een warteleitje en cress
- Salade van gerookte kip, rosevalaardappel en gebakken appel
- Carpaccio van rund met rucola, geschaafde oude kaas, pesto en pijnboompitjes
- Diverse soorten brood met kruidenboter en tapenade (v)
Warme gerechten
- Wrap met een heerlijke vulling van groente-noten risotto (v)
- Mootje lichtgerookte zalm op een zachte aardappelpuree met limoen
- Varkenshaasbiefstukje gevuld met brie en geserveerd met walnotenjus
- Aardappelgratin met gedroogde tomaatjes en groene kruiden (v)
- Grove ratatouille van verse groente, op smaak gebracht met Italiaanse kruiden (v)
Het buffet wordt verzorgd inclusief borden, bestek en servetten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.